2010年4月にルッカ料理学院に入学後、イタリア国内、ドバイで研鑽を積み、
2015年4月にイタリア・トスカーナ州・ルッカ市の隣町カパンノリ(Capannori)にリストランテ・セレンデピコをオープン。
リストランテには併設して宿泊施設があり宿泊も可能。
Ristorante Information
住所：Via della Chiesa di Gragnano、55010 Capannori LU、イタリア
電話：+39 0583 975026
HP：セレンデピコHP
Facebook：セレンデピコFacebook