2022.08.05 金

ルッカ・イタリア料理学院は、e-SAFEプロジェクトに参加しています。

プロジェクトの詳細はこちら↓
https://www.facebook.com/eSAFE.ErasmusPlus/

先月はワルシャワでミーティングが開催され、ルッカ・イタリア料理学院のスタッフも参加してきたとのこと。

安全で健康的な食のための知識とスキルアップを目的とし、セミナーの実施やe-ラーニングといったトレーニングツールの開発などをしている、このプロジェクト。

シェフ、キッチンスタッフ、食品販売者、食品取扱者、農業食品加工従業員など、食にかかわる全ての人が正しく、最新の知識を持つというのは重要な考えですね。

今度はルッカでの開催もあるようです。
ルッカ料理学院ならではの発表もあるでしょうか。楽しみですね。

専門知識を持ったシェフや学校スタッフがいるルッカ・イタリア料理学院で、
イタリア料理の真髄を知り、様々な調理技術を修得するのに加えて、正しい食の知識も兼ね備えた、超一流のシェフを目指しませんか？

現在受付中の本科コースは、2023年3月末出発、2023年8月末出発のプランです。
まだ少し先のご出発ではありますが、長期の場合は準備に時間がかかることもありますので、ご検討中・ご希望の方はお早めにアドマーニへお問い合わせください。