2023.02.03 金
今日は、ルッカ・イタリア料理学院の代理店であるアドマーニのイタリア人スタッフより、イタリアのメルカートについてのコラムをご紹介します。ぜひご覧ください♪
皆さん！Ciao, come state?
料理がすごく好きなのですが、それよりも買い出しが大好きなイタリア人スタッフのGiacomoです。
料理好きの人に1つ共通点があるとすると、それは食材に拘りたいというところではないでしょうか？新鮮な野菜、お肉、魚などで作る料理ほど美味しいということで、ついつい食材にもクオリティを求めてしまいます！
物価高でスーパーマーケットでの買い物がどんどん高くなってきているのは、日本もイタリアも同じです。その中で、イタリアで美味しくてお値打ちの食材が見つけられる場所はここ。「Mercato（メルカート）」です。
日本語にすると市場のことですが、イタリアでは非常に古い文化を持っています。最近できたMercatoも、ずっと前からあるMercatoもあるのですが、私が個人的に有名なものを３つ選んで紹介したいと思います。
１）Mercato di Porta Palazzo（ポルタ・パラーッゾ市場）→ トリノ：
トリノの入口「Porta Palazzo」に位置している市場です。ヨーロッパ最大の屋外市場で、ピエモンテ産の美味しい食材が必ず見つかる最高の買い出し先です。
市場なので手ごろな価格で新鮮なものがいっぱい買えます。日によって出揃っているものが異なっていて、ある日は肉、ある日は魚という面白さもあります。
営業日と時間：月曜日～金曜日の午前7時～14時。土曜日の午前7時～19時半。
住所：Piazza della Repubblica, 10152 Torino TO（トリノ）
２）Mercato di Porta Nolana（ポルタ・ノラーナ市場）→ ナポリ
魚をメインにした市場です。もちろんお野菜、果物などを売っている出店もいっぱい並んでいますし、それだけでなく古着やアクセサリーなども簡単に見つかります。現地の人々と話をしたりすることもできますし、観光名所になったナポリではなくて本格的で「生の」ナポリが味わえるところなのでおすすめです。
営業日と時間：月曜日～土曜日の午前8時～18時。日曜日の午前8時～14時。
住所：Piazza Nolana, 80142 Napoli NA（ナポリ）
３）Mercato di Campo dei Fiori（カンポー・デェイ・フィオーリ市場）→ ローマ
Campo dei Fiori という同じ名の広場で行われている市場です。イタリア語でFioriは「花」という意味ですが、花だけ売られている市場ではありません。食材から日用品まで何でも販売されていて、歩き回って屋台と出店を見るだけでも楽しい朝が過ごせると思います。昼ごはんのインスピレーションももらえるかもしれませんのでぜひ行ってみてください！
営業日と時間：月曜日～土曜日の午前7時～14時。
住所：Campo de’ Fiori, 00186 Roma RM（ローマ）
Mercatoの紹介はこれで以上になります！
皆さん、気になる場所はありましたでしょうか？朝のMercato散策、楽しそうだなと思った方はぜひご留学中に行ってみてくださいね！